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冷庫

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廣元天雪制冷
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產(chǎn)品分類
熱銷產(chǎn)品

鄉(xiāng)村小型冷庫的選擇和使用
冷庫, 鄉(xiāng)村, 選擇
一、貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏

    其主要的內(nèi)容是保鮮,即較長時間內(nèi),限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品,在保鮮貯藏一段時間后,仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態(tài)。

二、溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系

  農(nóng)產(chǎn)品采后,仍然是一個活體,在貯藏過程中它要維持生命冷庫保溫板,就要不斷消耗自身的貯藏營養(yǎng),從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì)。另外病蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食,結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品腐敗變質(zhì),失去鮮度和食用價值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的活體保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì),溫度是重要的影響因素。一般地說,溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少,病蟲害為害也越差,保持新鮮品質(zhì)的時間也越長。同時溫度變化越小,保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低,因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時,也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右。

三、維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的適溫度

  氣溫是隨著一年中的季節(jié)和一天中的時間不斷變化的,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié),溫度都較高,而且晝夜變幅很大,極不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩(wěn)定的場所貯藏農(nóng)產(chǎn)品,來延長產(chǎn)品的保鮮期,如山洞、土窖、背陰處等,這些方法,不能任意控制溫度,保鮮效果差,保鮮期也比較短。真正要按產(chǎn)品長期保鮮貯藏要求的溫度,終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩(wěn)定的低溫條件,即通過機(jī)械設(shè)備和電子儀器,在一定范圍內(nèi)冷庫保溫板,可以人為地控制溫度,常見的各種冷庫,就是這樣一種設(shè)施。

四、什么是冷庫

      冷庫,一般是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。它的基本組成部分是:制冷系統(tǒng);電控裝置;有一定隔熱性能的庫房;附屬性建筑物等。

  制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備,制冷設(shè)備是冷庫的心臟冷庫保溫板,它制造出冷量冷庫保溫板,保證庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)。電控裝置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。

  具有一定隔熱性能的庫房,是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所冷庫保溫板,它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定,通常把隔熱性能說成保溫。庫房良好的隔熱保溫結(jié)構(gòu),可以限度地保持制冷設(shè)備制造的冷量在庫內(nèi)少向外泄露,反過來說,就是盡量減少庫外熱量向庫內(nèi)泄漏,這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。

五、冷庫種類及鄉(xiāng)村產(chǎn)地的選擇建造

  我國的冷庫種類較多,分類缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。按產(chǎn)地常用的類型簡單介紹如下:

  (1)按庫容大小分類有大型、中型和小型之分。一般資料上講的商業(yè)大、中型庫,庫容都偏大。根據(jù)目前我國產(chǎn)地冷庫都比較小的特點(diǎn)以及群眾的習(xí)慣稱謂,可以把庫容1000噸以上的庫稱為大型庫,1000噸以下、100噸以上的庫稱為中型庫,100噸以下的庫稱為小型庫。產(chǎn)地鄉(xiāng)村適于建10噸~100噸的小型冷庫。

  (2)按制冷機(jī)使用的制冷劑可分成氨機(jī)制冷的氨機(jī)庫和氟機(jī)制冷的氟機(jī)庫,鄉(xiāng)村產(chǎn)地建小冷庫可選用自動化程度高的氟機(jī)庫。

  (3)按冷庫的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分,果蔬保鮮庫一般是高溫庫,溫度-2℃。水產(chǎn)、肉食類保鮮庫是低溫庫,溫度在-18℃以下。

  (4)按冷庫內(nèi)冷分配器的形式有排管冷庫和冷風(fēng)機(jī)冷庫。果品蔬菜保鮮一般用冷風(fēng)機(jī),俗稱冷風(fēng)庫。

  (5)按庫房的建筑方式分為土建冷庫、裝配冷庫和土建裝配復(fù)合式冷庫。土建冷庫一般是夾層墻保溫結(jié)構(gòu),占地面積大,施工周期長冷庫保溫板冷庫保溫板,早期的冷庫是這種方式。

  裝配式冷庫是預(yù)制保溫板裝配式的庫房,其建設(shè)工期短,可拆卸,但投資較大。土建裝配復(fù)合式冷庫,庫房的承重和外圍結(jié)構(gòu)是土建的形式,保溫結(jié)構(gòu)是聚氨脂噴涂發(fā)泡或聚苯乙烯泡沫板裝配的形式。其中聚苯乙烯泡沫板保溫的土建裝配復(fù)合式冷庫經(jīng)濟(jì)適用,是產(chǎn)地建冷庫的形式。

六、小型冷庫適用的制冷設(shè)備

  冷庫制冷設(shè)備是冷庫的心臟,非常重要,一個冷庫運(yùn)行效果好壞關(guān)鍵的條件是制冷設(shè)備。

  制冷設(shè)備的主體是制冷機(jī),它有好多種,按制冷劑分有氨機(jī)和氟機(jī)兩種。而一些氟機(jī)是多種制冷劑通用的機(jī)型冷庫保溫板,先進(jìn)的氟機(jī)多利用對環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機(jī)一般體積小、噪音小、安全可靠、自動化程度高、適用范圍廣冷庫保溫板,適于鄉(xiāng)村小型冷庫用。

  制冷機(jī)與冷凝器等設(shè)備組合在一起常稱作制冷機(jī)組,制冷機(jī)組有水冷機(jī)組和風(fēng)冷機(jī)組之分。小型冷庫以風(fēng)冷機(jī)組為形式,它有簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點(diǎn)。

  制冷機(jī)組的制冷機(jī)是制冷設(shè)備的心臟,常見的壓縮式制冷機(jī)有開放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式壓縮機(jī)體積小、噪音低、耗電少、高效節(jié)能。它是廣大鄉(xiāng)村小冷庫的機(jī)型冷庫保溫板,由全封閉式壓縮機(jī)為主組成的風(fēng)冷式制冷機(jī)組,可以做成象分體空調(diào)那樣的形式,在墻壁上掛裝。

  現(xiàn)在市場上比較好的全封閉制冷壓縮機(jī),以發(fā)達(dá)國家進(jìn)口或中外合資的產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠,但價格相對于國產(chǎn)機(jī)要偏高50%以上。

七、鄉(xiāng)村建小型冷庫的好處

  鄉(xiāng)村產(chǎn)地建10噸~20噸的小型冷庫合適冷庫保溫板冷庫保溫板,小冷庫投資在2.3萬元~4.5萬元左右,是一般農(nóng)戶能接受的范圍。這種小冷庫單元容量小,容易控制,出入庫方便,一種產(chǎn)品很容易貯滿,降溫迅速,溫度穩(wěn)定冷庫保溫板,耗電少冷庫保溫板,自動化程度高,就像家用空調(diào)和冰箱那樣容易管理。多個這樣的小冷庫建在一起就形成了小冷庫群,總?cè)萘靠蛇_(dá)到數(shù)百噸、上千噸的規(guī)模,它的總投資與同等規(guī)模中、大型冷庫相近。但它可以保鮮更多的產(chǎn)品和品種冷庫保溫板,根據(jù)其不同的保鮮溫度要求,可實(shí)現(xiàn)任意分別控制,這是大容量冷庫不容易做到的?傊±鋷烊旱撵`活性、可操作性、自動化程度、節(jié)能效果和經(jīng)營效果要大大好于中、大型冷庫。

八、向大家推薦幾種現(xiàn)代化小型冷庫

  (1)土建裝配復(fù)合式小冷風(fēng)庫

好評度
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